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ケーキ

クリスマスの翌日にスーパーに言ったらスポンジケーキ(6号)が安売りされていたので購入。

正月にでもケーキ作って食べようと思っていたけどお餅で満足していたので作らないでとっておいたけど賞味期限が近付いてきたのでケーキ作成。

スーパーの苺が高止まりしていたのも作らなかった一因であるけど農協の直販所に行ったら半値くらいで苺が入手出来て良かった。

という訳で生クリームをホイップして塗りたくって苺をデコレートして完成。
201501074
もう半分以上食べた後だけど(笑)

生クリームをホイップする際に氷水で冷やしながらやったんだけど生クリームがスカスカの全然腰が無い状態になってしまった(>_<)

クリームが飛び散るのが嫌でミキサーの回転を抑えてホイップしたせいだろうか?

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