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かるかん

猫まっしぐら? と思ったら鹿児島の銘菓だそうで
 
201105011
山福製菓さんの「かるかん仙巌園」という物です。
島津家の十字紋付き
 
早速包装を解いて中を取り出すと中袋に「開封したら冷凍庫・冷蔵庫で保管」てな事が書いてありました。
生もの??

袋を開けて中の物を取り出します。
201105012
しっとりとした「おこし」と言うか平べったいおにぎりと言うか何か不思議な感じ。
 
食べてみると確かに和菓子ですがちょっと不思議な食感。
原材料を見ると「砂糖、米粉、山芋、紫さつま芋、卵白」となっていたので変わった食感は山芋の為かな?

 
 

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