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イモ天

スーパーのお惣菜コーナーのサツマイモ天ぷらがどうも美味しくない。
だからと言って天ぷら屋さんに行ってサツマイモの天ぷらだけと言うのもなんだから自分で揚げました。
 
幸いな事に天ぷら粉は高尾山天狗トレイルで頂いた物が有る。
あとはサツマイモを買ってきて切って天ぷら粉に付けて揚げればOK。
 
水は指示通りにしたけど量が多いのかちょっと素揚げみたいになってしまったけどホクホクして美味しいです。
 
また作ろうっと。

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